今日の在宅勤務飯：11月12日（木）
今日のお客さまのお言葉
— K子@eチケット不足による禁断症状発症中 (@travelholic_k) November 12, 2020
「おまえらぜんぶX%&I＆”をよんで$%%&$切り倒しちゃるけんなァァァァァ！ああ！？きんとんのかァ！？」
切り倒すって脅されました。
今日も元気にコールセンター勤務のK子です。
イヤ滞納督促も5年くらいやっててそのあと4年のインターバルを経て2年弱コールセンターいるんでまあ大概いろんなことを言われてるんですが、まだまだ新しいことがあるんだな……と感動さえ覚えました。しかし、切り倒すとは……？
ちょうど会議の時間迫ってるところにトップを出せとか言ってきたんで課長に勢いよく無茶なパスを出してそのまま会議に行ったんですが、
課長「一から十まで理不尽すぎてこうなったらもう絶対に一切の要望をききたくない」
滅多に意見が合わない課長とがっちり意見の一致を見ました。
twitterでもぐちぐち言ってたんですが、もう逆にここまでくると相手個人に対しては滑稽とすら思うしなんだったら哀れみすら感じるんですが、そんな理不尽のために貴重な時間をつぶされていることにはただただ怒りしかない。
その上、おまえは滞納もしてるじゃないか！！！！
この人は言わなかったんですが、こう言う人自分で言っちゃいがちなんですよね。
「客やとおもてなかろが！！！！」
……よくお分かりで。
週一くらいでこういう理不尽な目に遭ってるので心が鈍感なくらいでないとコールセンターのSVなんかやってられません。一般オペレーターだったらたぶん月いちくらいで済む筈。
まあ言うちゃあなんですが低価格帯の商品を扱い始めてからぐぐーんと客層の悪さはアップしたんで、清貧なんぞは幻想でそういうところって切っても切り離せないんだなって思います。
ちなみに「切り倒す」に関しては、今までも再々自分は懇意にしていると思っている社員の名前を出して「○○に言うておまえなんか首にしてやる！」と理不尽に切れては騒ぎ倒していたらしいので、首にする的ななんか意味だったんでは？と言う説が濃厚。
阿呆なクレーマーが吠えたからって貴重な社員をクビしたりなんかするわけないじゃん？
でも「切り倒すって脅された」話、既に今日の時点で結構ウケているので、まあネタが増えたと思ってよしとします。
そんな今日の在宅勤務飯。
これを食ってるわたしはまだこのあと「切り倒す」って言われるとか知らなかったしあわせなわたしです。
・ハンバーグ（冷凍）
・青梗菜のクリーム煮もどき
・冷奴
・ごはん
です！豪華なラインナップですが……
在宅勤務初期の頃は逆に冷食が新鮮で買いまくってた残りがありました。
業務スーパーのハンバーグ。ひとつ120円くらいはするんですが大きいし美味しい。まあ結構粉が多いんですけどね。それでもソースも一体化してて便利。
耐熱容器に出してチーンですよ！
この状態を無防備に開けて火傷したことあるんで今日はプツッとラップに穴を開けて破きました。フワッとねフワッと！って意識してフワッとラップしてるつもりなんですが、このハンバーグに関しては毎回こうなっちゃう。
青梗菜のクリーム煮もどきはなんでもどきかと言うとまず豆乳を使っているのと……
こいつでとろみをつけているからです。便利です。
青梗菜をごま油で炒めて塩少々、豆乳を入れて煮たったら白だし少々、それからこいつでとろんとさせました。
これで三束入りで買ってた青梗菜を無事使い切りました。
まあ明日休みなんで使い切ったんですが、休日出勤確定なんですけどね……12時まで頑張ったけどやりきれなかった。とほー。
冷凍してたご飯を結構大盛り気味にしちゃってて海苔までいただいてしまいました。
まあ結果日が変わるまでそっから晩飯食えなかったので問題なし！明日仕事したくないから頑張ったんだけど無理だったね……明日もがんばろうね……。
まあでも明日は休日出勤ゆえ残務にだけ集中するつもりなので、切り倒すとか言われて時間を無駄にする心配はない！筈！！
今日の在宅勤務飯：11月11日（水）
今日のメニューは……
・青梗菜と厚揚げの炒め物
・長芋とネギの味噌汁
・鯛めし（冷凍してたやつ）
です。今日はあんまりにも忙しくて一瞬冷食で済ませようかと思ったんですが、こんなときこそ豊かな食事を……！みたいな気持ちになり、ガッと勢いで作りました。
修行僧みたいなメニューになりました。
イヤまあがっつり動物性のもの（オイスターソース、鯛）あるけどね……！
味噌汁、ちゃんと具入ってますよ！
さっきまで残業して契約社員さんとかの考課査定のコメント欄書いてたんでなんやかんやでたぶん文字数だけで言ったら原稿用紙10枚分以上なんやかや書いたのでなんか語彙が崩壊しています。しゃべりすぎてしゃべりたくないみたいな。
てゆーかわたしはヒラなんですよ！？
ひとの査定をするなんておかしい！役職をつけろ！……ではなくこの仕事は誰か他の人にやらせろ！！（←だから出世しないんだよ）
金土と休みで日曜は出社勤務です。明後日休むために明日は地獄を見そうだぜぇ……！
昼くらいうまいもん食いたいな。
今日の在宅勤務飯：11月10日（火）
本日は……
・豚肩ロース焼いたwith青梗菜
・豆腐とネギの味噌汁
・ごはん
です。THE・肉！！！
今日は仕事がかなり忙しくなることが前日より予想されており、前日は出社勤務だったので帰りにちょっといい肉を仕入れました。「明日＝仕事が忙しい日」ではなく「明日＝ちょっといい肉を食う日」と自分を騙す作戦です。
肉 is ジャスティス！！！
2枚で600円近くした国産豚肩ロースです。
シンプルに焼いてにくにくしく食おうと思い、醤油とみりんと酒をふってそのあとチューブのおろし生姜も少し入れて、それは生姜焼きなのでは……？となりました。
強火で両面に焦げ目をつけて弱火でじっくり。その間に青梗菜も。
写真映えを意識して食べる前に丁寧に切ってみました。
そして栄えあるおいしいお肉のお供としてごはんも炊き立てを用意すべきと思い、ごはんも炊いたんですよ。久々に混ぜ物のない白米。
鍋で米を炊くと「米を調理してる」感がすごくある pic.twitter.com/qFmSKIK61B
— K子@eチケット不足による禁断症状発症中 (@travelholic_k) November 10, 2020
おいしいおにくにふさわしいおいしい炊き加減でおかわりまで食べてしまいました。
今週は忙しいだろうなとは思ってたんですが、本日の会議二本を終えて新たな課題を提示されるなどし予想以上の忙しさで勤労意欲に乏しいやるきはもう風前の灯です。
おにくパワーの尽きる21時過ぎまで残業したのでえらいよわたし……。
今日の在宅勤務飯：11月6日（金）
1日に2回も設備障害起こるとかなんなんですか！？
どうもインフラ関連のコールセンターをやっています。兵隊兼司令官みたいな位置づけなので、電話増えて兵隊しながら刻一刻と事態が変わる中で司令もやるってなるとちょっとというかかなりしんどいんで消耗するんだよね。でそれに加えて、障害起こると絶対どうがんばっても必ず怒られるので消耗しまくります。まあ怒る気持ちは分からんでもない。
その上で言うけど、でも我々を怒鳴りつけても別に何も事態はよくはならないんだ……。だからやっぱりただの憂さ晴らしに人を怒鳴る行為は褒められたものではないと思うんだ……。
そんな今日の在宅勤務飯です。
・厚揚げとしめじの炒めたん
・ルッコラと生ハムのサラダ
・ほうれんそうと揚げナスとお揚げさんのおみそしる
・鯛めし
皿が多くて豪華ですね！
ルッコラ以外の野菜はすべて冷凍で賄われている。
ルッコラと豆腐の味噌汁食べたさと厚揚げ食べたさと期限の近い生ハムをどうするか問題で葛藤しましたが、結局こうなりました。
いためました。ただそれだけ。お味はオイスターソースに醤油をちょっこし足した。
揚げ茄子をお味噌汁に入れたらおいしかった。
そう、既に揚げた茄子を冷凍したやつが売ってて世の中はとても便利。
意外に残ってる量多かったので昨日もう少したくさん食べてもよかったな。
昨日は相当貧相だった……まあ別に気分の問題で実際に量が足りなかったわけではない。
旅行から帰った翌日に炊いてたやつ。あと2食くらい……また炊こうっと〜。
コロナで飲食への卸が減ってスーパーに良い鯛がお手頃で並ぶムーブが続いています。背景考えると手放しに喜べないんだけど、まあ買えば支援になりますしね。
明日と休み挟んで週明けは久々に出社が続きます。
今日の在宅勤務飯：11月5日（木）
旅行から帰ってしばらく更新してませんでした。
あと携帯がリンゴループになって一部写真消えたりしたしね（涙）！
なので、明日はもう22時になるなりiPhone12miniを予約する所存です。今の携帯まさかのびっくり四年ものですからね……そらバッテリーも常時瀕死だよ……。
さて本日は腹減ってて製作過程など写真に撮っていません。
・鶏のグリルを豆乳シチュー風にしたやつ
・ルッコラと生ハムのサラダ
・おなじみのフォカッチャ
です。今日は母が休みで家にいたので「一緒に食べる？」とか声かけて1.5人分くらいの材料で2人分のご飯にしたのでなんか全体的に貧相めです。
鶏は前に適当に作ったらおいしかったので同じような感じで作りました。
今度は洋風味付けにしようかなと思いつつ、ついついまた醤油と和風出汁を使ったのであった……。
ドレッシング混ぜるのめんどくて最近は何かあるものをかけている。
これはまだしつこく残ってるマルタで買ったトリュフ入りバルサミコクリームと粉チーズかけてます。おいしいイタリア＆マルタ産食材ももうなくなってしまうな……今度はイタリア行ったら思うさままた買おうとか思ってたのにな……！
そしてやっぱりホットサンドメーカーでトーストしたフォカッチャはもっちもち最強で美味しかったのでした。安いトースター買うか悩んでたけどもホットサンドメーカーにしてよかった！デニッシュパンとかもさっくりもっちり焼けたし……！
本来ホットサンド焼くものだと思うけど、おかず的なものを焼くとにおいがついてしまってプレーンなパンを食べたいときに嫌なのでこのホットサンドメーカーはトースト専用機として今後も使っていく予定です。
今日はしんどかったので最低限がんばるつもりだったのになんか根を詰めてしまった。
よしがんばるぞ！と思ったときに限って集中力が著しく欠如したりするし、人間なかなか思うに任せないものですね。
あいだの抜けてるところもひっそりと投稿していくかもしれません。
今日の在宅勤務飯：10月16日（金）
本日のメニューは、
・はまち照り焼き（not ぶり）
・長芋と刻み揚げと刻み葱の味噌汁
・ひややっこ
・ごはん
です。魚黒ッ！！！！！
この漆黒の魚はどうやって誕生したかと言うと、
まず朝出社（？）する直前に冷凍していた切り身を解凍して、醤油・砂糖・酒・みりんを混ぜたものにつけていました。
そして昼にそれを焼き始めたのですが、
なんか味薄そうだな……
と思い、
残っていた漬けダレを最後の方でかけました。
なのでタレが焦げているだけで魚は焦げてません！
お味噌汁にはこの前の残りの冷凍してた長芋を入れました。
このときの残りですね。
刻み揚げと刻み葱は買ったまま冷凍してます。とても便利。
冷奴にはこの前買ったフンドーキンの醤油をかけてみたのですが、甘い！甘い醤油だ！！
おいしかったです。
そんなワケなので、
黒い魚も中はほっくり焼けてて表面甘辛味でおいしかったですし、お味噌汁に長芋入れたの初めてでしたが、こちらもおいしかったです。
在宅勤務飯は昼休みに調理して食べるので、火の通りの早い食材であることがいちばん。
なので基本根菜類は使わないのですが、長芋なら生でも食べられるのであまり気にしなくていいところがポイント高いです。
刻んで冷凍しても問題なかったのでしばらく見かけたら買うと思う。
オカンから庭でとれた柿が差し入れられたので食べました。
ちょっと渋みがなくもないですがこちらもおいしかったです。おなかいっぱい〜！
今日の在宅勤務飯：10月14日（水）
もう4日も働いてるのにまだ水曜なのなんでなん……！？
そんな絶望の週中です。
・海老マカロニグラタン
・ベーコンエッグonルッコラのサラダ
・バターロール
今日は今朝書いてたブログの続きを昼に書いたりしてたので時間もやる気もなくて冷凍食品を使いました。書いてたのはコレです。
グラタン、冷凍食品ですがこれが3つ入っててそんなに高くなかったと思う。
また見かけたら買おうかな。
ルッコラはちぎってパックに盛られてたベビールッコラで、日曜夜の時点で2割引だったのでどうかなと思いましたが今日も美味しくいただけました。
ベーコンエッグ作ってルッコラに乗せて、黒酢オリーブオイル胡椒粉チーズを混ぜたドレッシングのような何かをかけて食べました。
粉チーズがほとんど混ぜてたお椀に持ってかれた気がするけど気にしない。
バターロールは冷凍してたやつをチンして添えただけ。
そんな簡単飯でしたがなかなかおいしかったです。
ルッコラ改めて好きだなあと思ったのでまた買おうと思います。
ルッコラたぶん昔から好きな味だったんですが、ちゃんと好きって自覚したのは去年くらいだと思います。だってそんなに家でしょっちゅうルッコラとか食べないじゃないですか。
去年モスクワでふらりと入ったイタ飯屋でメニューがロシア語で、軽く何か食べたいんだけどって言ったらおねえさんがこれはねえとひとつずつ英語でメニューを教えてくれて、海老のグリルサラダが美味しそうだったので頼んだら、山盛りルッコラの上に大きい海老とアボカドがのっててとっても美味しかったんですが、そのとき山盛りルッコラ食べながらわたしはルッコラが好きなんだなと自覚したんですね。（長い）
メニューがロシア語しかなく何かコールドディッシュが食べたいと言いサラダの欄を英語でおねーさんに説明していただき、エビとルッコラとアボガドとチーズのサラダにしましたうんまい。ルッコラこんな山盛り食うことなかなかないよね美味しい。#K子のロシア旅行2019 pic.twitter.com/4LbIS1PDuH
— K子@eチケット不足による禁断症状発症中 (@travelholic_k) May 18, 2019
よほど美味しそうに食べてたせいか翌日同じ店に行って、今度はちゃんと食事したいので前菜とメインと何かひとずつ頼みたいって言ったら、「前菜は海老にする？」ってきかれましたからね。（海老にしました。）
てゆーかこのツイート探してて気付いたんですが、モスクワでもプーケットでもブンタウでもパーイでも年明けてマルタでも海老食っててわたしどんだけ海老好きなんですか？（大好きです。）
イヤ海老じゃなくてルッコラなんですよ。
なんつーかちょっとしょっぱっぽい味がしてちょっとだけ苦くて噛むと旨味っぽい味がしみでてきてとってもおいしいです。ベビールッコラのパック、大きくて3回分くらいあったし見かけたらまた買います。
今日の在宅勤務飯：10月13日（火）
本日は……
・イカのステーキオイスターソース味withインゲン
・カリカリベーコンのせルッコラのサラダ
・豆腐とネギの味噌汁
・白米
です。なんと三品も作りましたよ！？（作ったうちに入る？）
ネギはパックのやつをそのまま冷凍しました。便利です。
本来わたしお味噌汁は具沢山（種類は少なくてもいい量の問題）が好きなのですが、今まで冷奴食べてた代わりに味噌汁になっただけなのでよしとしてます。
ベーコンをオリーブオイルしいてカリカリにして油ごとお椀に入れて黒酢と塩胡椒で調味し、そのままルッコラにかけました。カリカリベーコン入りドレッシング的なやつなかなか好きなのでたまにやります。結構ベーコンたくさん使うのでぜいたくになる……。
イカはアメリカなんたらイカという名前でアメリカから輸入されてきていて元値もこいつが2枚で200円ちょいと安かったのに半額になってたので取り敢えず買ってたやつなんですが、焼いてちょっと料理酒で蒸してオイスターソースで味つけただけなのに美味しかったです。
まだ火曜か……日曜から働いているので今週は長い……！
今日の在宅勤務飯：10月11日（月）
さてやる気の出ない月曜日、久々におしゃれ風をふかせてみました。
そこ、おしゃれのレベル低いとか言わない！
・鯛のグリル
・ルッコラと生ハムのサラダ
・フォカッチャ
横文字が並んでいるのでおしゃれです。（断言）
ルッコラ、パックのを買ったのですが結構量がありました。
冷蔵庫に保管します。生で食べるのちょっとな〜って状態になったら、しゃぶしゃぶふうにさらっと火を通してお鍋で食べたりすればいいかなと。
スーパーで美味しいフォカッチャがいつでも買えるなんて良い時代になったものです。もちろん一度に食べられないので冷凍庫に入ってます。
ホットサンドメーカーが大活躍！ほんと外はパリッと中はもっちりふわっと最高な出来栄えです。流石にちょっとだけつぶれましたが許容範囲。
ホットサンドメーカーはデニッシュパンも美味しく仕上げれたし天才です。
そんで鯛のグリルは……
マルタ島で買ってきた調味料でおしゃれ加減を更にUP！
ゴゾ島のハーブソルトで下味をして仕上げにマルタ製のトマトソースとイタリア製のフォアグラ風味のバルサミコクリームを少し添えて味を変えながら食べられるようにしてみました。
お塩とトマトソースの残りが少ないのが切ない。
また買いに行けると思ってたんですけどねえ……。
冷凍インゲンはほんと冷凍と思えない食感で重宝してます。
生ハムはスーパーのプライベートブランドのお得用！
安くていっぱい入ってて好き！！
ギャルソンを呼び止めてグラスの白を頼むしかないおしゃれ加減でしょ！？でもちゃんと飲まずにおやつたべて仕事しました。（当たり前）
最近1日2-3杯コーヒー飲んでてヤバいです。
でもまあちょっと時間あるなとコーヒー淹れたら途中でこみいった用件の内線（が家でもつながるんだな〜！VPNで会社がそのまま家に来た感じで在宅勤務してます）とかかかってきて、1/3くらいは捨てる羽目になってるんですが。
これから寒くなるのでホットドリンクのバリエーションも増やしたい。
今日の在宅勤務飯：10月9日（金）
今日のメニューは、
・牛肉のオイスターソース炒め
・豆腐と豆苗の味噌汁
・ごはん
でした。久々にごはん炊いた！
ちょっと焦げ臭かったので失敗したかと思いましたが意外と焦げてなかった。
と言うかむしろもっとお焦げ作りたかった。
ここまで好調だったんだけど、まだ吹いてるから大丈夫かなと思ってたら焦げくさくなったので派手にお焦げを拵えてしまった可能性がある……いっぺんご飯炊いといたほうが鍋にいいかなと思って土鍋使用。 pic.twitter.com/6vRyUjYOSm
— K子@eチケット不足による禁断症状発症中 (@travelholic_k) 2020年10月9日
ご飯じょうずに炊けてた〜！わたしグッジョブ！！ pic.twitter.com/vN17KQiD6h
— K子@eチケット不足による禁断症状発症中 (@travelholic_k) 2020年10月9日
土鍋、ほんとは最初にごはん炊いたらよかったんですけどね。でも1.5合でいっぱいいっぱいだったので次炊くときは別の鍋使うと思う。
スーパーで李錦記のオイスターソース見かけて青梗菜安かったし冷凍の牛肉あったのでオイスターソース炒めしよっと思って。ちょっとだけ中華だしでも味つけました。
李錦記ってわたしが最初に香港行った2012年にはウエルカムでお土産にわんさと買い込んだんですよね。それが今や日本で普通にいろいろ買えるとは。S&Bが作ってるみたいですね。
豆苗は先週食べたあとのが収穫できまして。
お豆腐食べたかったし寒かったのでお味噌汁にしました。
小さいお鍋でひとりぶんの味噌汁を作りながら、今から二十〜三十年後には毎日こんな感じかしらねと思うなどと。
まあでもごはんが美味しければしあわせさ？
ごはんが美味しくて炊けておりまして二膳も食べちゃいました。
おかげで昼休み明けしばらく眠くてたまらんかった……！
今日の在宅勤務飯：10月8日（木）
今日のご飯は、
・鶏肉の豆乳煮込み
・くるみパン
です。なんか適当に作ったらわたし的に大ヒットですごいしあわせです。
いい気になっているのでどうやって作ったか書きます。なんか豆乳でほわっとした鶏肉（長芋）を食べようと思って作りながら適当にやった作り方なのでおすすめではないです。
遂に皮を剥いて切らないといけない素材に手を出しました。
長芋です。昨日スーパーで見かけて食べたくなってしまい……。
ググったら冷凍できるようだったので買いました。皮剥いて適当な大きさに切って酢水にしばらくつけて（変色防止のため）ザルにあげたところ。今日使わなかった分は小分けにして冷凍しました。おいしかったのでまた同じメニューで使う可能性大。
どんなもんやろと買ったまま使ってなかった「最初から冷凍で売られてる鶏肉」。
やたら割高じゃないし素人がスーパーで買った肉をご家庭用冷凍庫で凍らせているのに比べたらおいしいのでは？と思い買っていたのです。今日はこちらを使用。
カット済みとは書いてあるけど、煮物とかだともっと切らないといけないですね。
今日は贅沢っぽい感じにしたいのでそのままの大きさで使います。
レンジでチンして解凍して、マルタで買ったゴゾのハーブとお塩をつけます。
オリーブオイルを少しひいたフライパンで焼きめをジュジュっと
途中で冷凍してたカットしめじとさっきの長芋投入、塩と胡椒足して少し炒めます。
鶏肉がゴツくて火が通りにくそうだったので料理酒をいれてちょっと蒸らしました。
困ったらだいたいやってる。
たぶんここで出来上がりにしても可。
ですが豆乳でほわっとしたいので続きます。
なんとなく香りが欲しかったので、香りづけ程度に醤油を入れときました。
豆乳を入れて、沸いたら顆粒出汁を少々。さっき醤油入れたのでもうここは和風系にしました。顆粒出汁は和洋中備えておくと便利。
なんか長芋って和風出汁にしたくなるんですよね。
まとまりがないのでちょっとだけとろみつけときました。
ええ、ここまで作り方を見てお分かりですね。
煮込んでません。
だから煮込みではないんですが見た目でそう言いました。
煮込みって言いたくなるでしょう！
昨日駅までお出かけしたときに買ったくるみパンと一緒にいただきました。
胡椒をたっぷりめに効かせたのが我ながらグッジョブだったと思います。お肉はモモにしてはあっさりだな〜と言う感じでしたが、美味しかったです。
今日の在宅勤務飯：10月5日（月）
今日のご飯は……
鍋焼きうどおおおん！
……とっても茶色いけどね★
今後に向けてネギとか乾燥わかめとかを常備したいところですね。
土鍋買ったときからやりたかったんですよ鍋焼きうどん。今回の便利食材はこのあたり。
おあげさんが2枚1パックになっていたので贅沢使いになってしまいました。常温の半生麺、初めて買いましたがなかなかいけました。コシは冷凍のがいいかも。でもぐだぐだにしちゃう鍋焼きならこのあたりで丁度いいかも知んない。
冷凍庫がいっぱいで冷凍おうどん買い置きできなかったんですよね。
なおお肉は自分で炒めました。鮭醤油砂糖みりんで適当に。
アメリカ産だったと思うけど、おうどんにいれるならもっと脂の多い細切れでよかったですね。ちょっと贅沢だった。
なおおつゆの味付けはこのあたりです。
液体出汁が便利すぎて多用してしまう。これだけで味つけることはないんですが、味が決まりやすくて……。でもおうどん頻繁に食べるようなら東丸のうどんスープの素を準備したいところ。あっさりしてておいしいんですよね。どうしようかな。
そういえばニトリの土鍋ちゃん、蓋を紹介してなかったなと思い撮りました。
結構可愛いでしょ。シンプルなのが良い方は本体含めまっしろなのもありました。
ちゃんと小皿に盛って食べてみたりして。
普通のおうどんでも鍋焼きにするとおいしさ３割増くらいになる気がしませんか？鍋の魅力、恐るべし。その上……
時候が良くなったので久々にお外ごはんをキメました。
6月くらいまでは天気が良かったら外で食べてたんですが最近暑かったもので。コロナで旅行できない鬱憤を晴らすべく購入・設置したガーデンソファが勤務中の潤いにもなっています。
これからしばらくはお外ご飯ができそうなのでうれしいです。
在宅勤務が続くと外に出なくなりますしね。
今日の在宅勤務飯：10月2日（金）
ようやく今日で自宅謹慎が解けます〜。
普段は遅番のときは出社勤務してるんですが、鹿児島旅行のために自宅謹慎を言い渡されているので遅番ですが今日も在宅勤務。つーわけで今日も半端な休憩時間のおやつです。
今日のおやつはパラタ！
インドの油分多めのナンみたいなやつです。ナンのデニッシュパン版みたいな。
普通はカリーといっしょに食べるものでふだんはわたしもそうしてるんですが、味のないようなあるものが大好きなので（例：冷奴を何もかけず食べるなど）、いっぺんパラタだけで食べてみようと思ってたんですよね。予想通り好きでした。
豆乳カフェオレに砂糖を入れてインドっぽさを増してみるなど。
ふだん甘いコーヒー紅茶は飲まないのですが、郷に入りては郷に従えで甘いのデフォなところでは甘いコーヒー紅茶を飲むことにしています。
日本でもイノダコーヒ行ったときとか。
で、このパラタ作ったわけではありません。
冷凍食品なんですね〜！
初めて業務スーパーで見かけたとき感動しちゃいました。同じく業務スーパーで売ってる缶のマッサマンカレーがとてもおいしいのでそれといっしょに食べることが多いです。
ちなみにインド製ではなくマレーシア製。
マレーシア、うまいカレー屋多いんですよね。イスラム教徒多いので、パキスタン系移住者が多いとか同じハラールで流行りやすいとかいろいろ要因あるんでしょうけど。
マラッカのカレー屋なんてほんとまた行きたいんですけど、海外行ける（イヤ今も別に日本人の入国制限ない国たくさんあるんですけどね特に欧州とか）のいつになるんでしょうね……仕事終わってそのまま空港行って翌日には地中海を見ながらワインを飲んでるそんな生活に戻りたいです。
今日の在宅勤務飯：10月1日（木）
なんだか最近急にひんやりしてきましたね。と言うわけで……
（ひとり）鍋だァァァァァァ！
・豆乳寄せ鍋（豆苗、白いお茄子、豚肉、豆腐）
・冷凍食品のおにぎり
実質一品なのにとても豪華に見える……！だから鍋はすてき。
あとこの前ステーキにした白い茄子、鍋に入れても食感がしっかりしておりよかったです。
豆乳が無調整なのでちょっとだまだましちゃって見栄え良くないけど味は美味しいよ。
味付けは顆粒出汁と白だし。豆乳に旨味があるので簡単に味が決まって良い。
ちょっと作り過ぎたかと思いましたがあっさりあったかで全部食べられてしまいました。ニトリの小さい土鍋（800円くらい）、これから活躍する予感しかありません。
このおにぎりもごはん一膳食べるほどじゃないけどちょっとごはん欲しいってときにいい大きさかつ米のカロリーに対する罪悪感を枝豆やひじきもち麦と言ったヘルシーワードで打ち消してくれる良品です。（しかも美味しい。）
豆苗はきちんとセカンドシーズン目指して育成中です。
今日の在宅勤務飯：9月30日（水）
本日は12時から勤務開始で半端な時間に休憩なのでおやつを摂りました。
シンプルに豆乳カフェオレとデニッシュパン。
仕事場にしてるここなんですけど、トースターないんですよ。
でいつまで在宅勤務体制続くかも分からないのでトースターへの投資も惜しく、おいしくパンをトーストする方法はないかいろいろ試行錯誤してたんですが……
こいつが最強でした。
教えてくれたともだちありがとう！
ホットサンドメーカーでトーストを焼くと水分が逃げず蒸し焼きになるが表面はしっかり焼けるのでそれはもう魅惑のふわもちさっくり具合になったのでした。
厚切りのデニッシュでもつぶさずに焼けました。本来はまあパン2枚+具を焼くものですもんね。まだ本来の用途では使ってないのですが、前にフライパンでトースト焼いたらなんとも言えない複雑な味わいになったので、おいしいプレーンなトーストを焼き続けるためには、トースト専用機として扱うべきなのかもしれません。
しかもこのホットサンドメーカーがとてもお手頃価格だったのでもう言うことはありません。
